人民网遵义8月20日电 8月17日-20日，2018中国·贵州·遵义第三届国际辣椒博览会暨第二届“一带一路”中国火锅产业峰会在贵州遵义市举行。在遵义市新蒲新区的中国辣椒城和播州区乐意辣椒文化产业园内，各种样式的辣椒琳琅满目，这些色彩各异、形状奇特、造型可爱的辣椒品种既可食用，又可用来观赏，好吃又好看。
贵州辣椒种质资源丰富，自主选育了“黔椒”“黔辣”系列品种多达182个，推广覆盖了11个辣椒主产省，形成了又香又辣、香辣协调的黔椒特点，在餐饮界具有无法替代的品质特征。贵州辣椒长相奇特，按颜色分有红、黄、紫、白、绿色等类别，按形状分有线形、草莓形、风铃形、鸡心形、子弹头形等类型，成百上千的辣椒品种，形状千姿百态。
小辣椒成就大产业，贵州辣椒已畅销到四川、重庆、湖南、湖北、上海、新疆等20多个省、市、自治区，出口至美国、意大利、印度、墨西哥、韩国等80多个国家和地区。辣椒产业覆盖贵州100余万户农户，惠及400余万农村人口，慢慢的变成了名副其实的特色优势产业、绿色生态产业、脱贫主导产业。（王钦 李宇 实习生 何开松）
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