原标题：【9.18】 今日各地肉猪、猪苗，牛羊鸡鸭鹅、蛋、禽苗和豆粕玉米原料等参考报价与全国行情资讯 （2023年9月18日）

  近期，生猪市场出现了一系列问题。尽管进入了传统的消费旺季，天气逐渐转凉，但市场反馈显示，猪肉消费并未显著改善。在国内主流批发商业市场中，白条剩货现象仍然突出，下游贸易商更为谨慎地接货，而终端猪肉商贩受到居民采购猪肉积极性不高的影响，采取了减量稳价的操作策略，消费跟进难以改善。造成猪肉消费“旺季不旺”的原因有两方面。一方面，猪肉供应相对充足，冷冻猪肉补充了市场需求，批发商业市场猪肉走货压力较大，供应水平相对宽松。另一方面，猪肉消费热度较低，受到居民消费习惯的变化、经济大环境和竞品牛羊肉价格大大下降的影响，居民对猪肉的需求不高，这也导致屠宰场难以销售白条猪。

  由于猪肉消费乏力，屠宰企业的开工率回升缓慢，市场情绪较为悲观，养殖端对于压栏挺价的信心不足。尤其是对于猪价前景，市场普遍持悲观态度。本月生猪出栏规模相对宽松。一方面，根据生猪产能数据分析，9月份中小标猪的出栏量达到了阶段性的峰值，叠加上8月份生猪出栏节奏缓慢，部分产能顺延至9月份出栏。而二次育肥阶段的中低标猪，本月也将集中出栏，养殖端面临着较大的出栏压力，市场对挺价的情绪相对较弱，而适重标猪的出栏态度相对积极。另一方面，由于9月中上旬国内猪肉消费乏力，猪肉走货难度较大，屠宰场的开工率相比来说较低，每日屠宰量较少，这也导致部分规模较大的猪企完成出栏计划较差，进一步加剧了9月中下旬生猪日均出栏的压力。因此，由于市场供需双向掣肘，猪价出现了下跌的趋势。根据机构分析，截至9月18日，全国外三元生猪的平均出栏价格为16.44元/公斤，较前一天下跌了0.05元/公斤。国内南北市场都呈现出价格下降的情况，猪价下跌的范围显著增加，与去年同期相比，均价下降了近31%。从全国分区报价来看，在可监测的28个地区中，屠宰企业的报价普遍下跌。不过，猪价的跌幅在0.05元/公斤到0.2元/公斤之间，价格下降的空间相对有限。在全国主流低价地区，如黑吉辽地区，生猪的报价在16.2元到16.35元之间持平。在华北市场，山西和内蒙的报价下跌至16.4元，京津市场的价格稳定在16.8元/公斤。在西北市场，陕甘地区的报价下跌至16.2元到16.4元之间，新疆的报价触底至15.8元/公斤。在南方市场，西南地区的屠宰企业报价普遍下跌，川渝市场的价格触底在16.25元/公斤，云南的报价下跌至15.75元/公斤。在华东地区，山东、安徽和江苏的报价在16.55元到16.85元之间，浙江的报价稳定在17.4元/公斤。在华中地区，河南市场的报价下跌至16.55元，湖南市场的价格稳定在16.3元/公斤。在华南市场，两广地区的屠宰企业报价在16.25元到17元之间。综上所述，猪价呈现出震荡下跌的趋势，市场重心逐渐下移，国内南北地区的猪价普遍下跌。此次猪价下跌的重点是市场情绪较差，悲观情绪较高，猪肉消费缺乏利好消息，而养殖端的出栏态度相对积极。由于市场供需难以打破僵局，预计未来1到3天，猪价可能会延续大致稳定的趋势，价格主要以震荡偏弱为主。后续猪价何时反弹，要关注屠宰企业的开工情况、二次育肥阶段的投入以及消费的跟进水平。

  周末猪价持续企稳，但出现了窄幅偏弱的震荡。随着双节的临近，为了尽最大可能避免节前集中出栏，规模场和散户都提高了出栏积极性。此外，二次育肥生猪出栏也增加了供应压力。然而，需求端仍未显著改善，市场供大于求，导致猪价持续企稳但呈窄幅偏弱的震荡。市场对双节消费存在较强的预期。根据客观的供需数据预测，9月中旬和下旬前段期间，猪价总体上呈偏弱走势，但可能会出现短期的回涨机会。在9月下旬后段到10月上旬期间，集中出栏结束后，大猪出场交易均价仍有再度回涨的机会。然而，国庆节结束后，由于居肉消费需求下降，加上出栏大猪继续增长，因此10月下半月到11月上半月期间猪价总体上可能偏弱。而在11月下半月到春节前，猪价总体上看涨的几率较高。总体而言，第四季度猪价要实现明显突破8月份价格高点的动力有限，因为根据推演多个方面数据显示，8月至11月大猪的月度出栏量逐月增加，供应持续增加。至于养殖利润方面，下半年8月至12月全国均值总体上有扭亏盈利的几率较高，但9月至11月期间局部市场仍存在再度亏损的风险，全国全年平均来看，亏损几率偏高。

  今天鸡蛋价格会出现了明显的回调。近期养殖户对老鸡的淘汰比较谨慎，而新开产蛋鸡的数量略有下降。不过，随着天气逐渐转凉，鸡蛋的产能理论上应该开始回升，供应水平也在缓慢提升。然而，鸡蛋价格目前仍然相比来说较高，导致居民家庭购买鸡蛋的积极性有所减弱。所有的环节的风险控制情绪增强，贸易商的接货力度也有所下滑。食品加工厂等在双节之前的备货已经基本结束，整体需求慢慢地由强转弱，这导致鸡蛋价格明显回落。预计在短期内，鸡蛋价格整体上可能会有小幅震荡。今天主产区山东鸡蛋的均价为10.93元/公斤，较上周五下跌0.11元；河北鸡蛋的均价为10.48元/公斤，较上周五下跌0.36元；广东鸡蛋的均价为11.87元/公斤，与上周五持平；北京鸡蛋的均价为11.05元/公斤，较上周五下跌0.42元。

  今天白羽肉毛鸡的价格会出现了偏强震荡。近期各地区毛鸡的供应仍存在一定的差异，行情的差异也显而易见。部分地区出现了明显的加价情况，加价后屠宰端的收购计划基本能完成，不过合同鸡的数量显著增加；虽然部分地区存在一定的惜售情绪，但是收鸡的压力并不大。预计短期内肉鸡的行情可能会有下行的可能。今天主产区山东白羽肉毛鸡的均价为8.04元/公斤，较上周五上涨了0.01元；辽宁的均价为8.08元/公斤，与上周五持平；主销区江苏的均价为8.74元/公斤，较上周五上涨了0.19元。今天白羽肉鸡苗的价格大大上涨。在周末期间，毛鸡的价格偏强运行，养户补栏的情绪有所好转，而种禽企业仍处于亏损状态。在这种情况下，排苗计划仍然可行，挺价盼涨的情绪也增强。不过毛鸡市场有几率存在偏弱的可能性，市场情绪也仍不稳定。预计短期内鸡苗的价格有极大几率会出现涨中藏弱的情况。今天主产区山东白羽鸡苗的均价为2.06元/羽，较上周五上涨了0.45元；辽宁的均价为2.47元/羽，较上周五上涨了0.56元。

  广西钦州地区油厂今日豆粕价格：43%蛋白：9-10月一口价4920元/吨，涨50元/吨；基差M2401+900元/吨。

  广西防城港地区油厂今日豆粕报价：43%蛋白：贸易商分销报价4740元/吨，涨50元/吨。

  因美国国内大豆供应紧张，天气对美国大豆作物的影响存在不确定性，中西部地区的大豆供应风险依然存在，CBOT大豆期货连续第二个交易日上涨。受美盘大豆走势影响，今日连盘豆粕继续高开高走，截止收盘主力2401合约收4062元/吨，涨80元/吨，涨幅为2.01%。美盘大豆天气炒作接近尾声，新作大豆陆续上市后供应压力凸显，南美丰产预期对远期大豆市场的压力逐渐增强。国内近期豆粕价格回落刺激和部分买家采购，较前期略微有所回暖，加之后面马上就要来临的中秋及国庆备货将带动豆粕成交回暖。不过因前期饲料养殖企业成交了不少合同后已经有一定的库存，继续成交增量仍将有限，预计继续维持震荡整理行情。

  近期，天等县农业农村局坚决贯彻自治区农业农村厅召开的全区养殖场有限空间作业安全生产工作视频会的会议精神，迅速开展畜牧行业养殖场安全生产检查工作，以遏制有限空间作业安全事故的发生，保障人民群众的生命和财产安全。据了解，近期全区养殖场有限空间作业安全生产形势严峻。自2021年以来，我区已发生7起规模养殖场沼气池、化粪池等有限空间中毒窒息突发事件，导致非常严重的人员受伤或死亡和财产损失。今年以来，桂平市、藤县、贺州平桂区又接连发生4起有限空间中毒窒息突发事件，给社会造成了不稳定、不确定因素。

  对此，天等县农业农村局格外的重视，立即开展针对养殖场的有限空间作业安全生产检查工作。首先，通过现场发放有限空间作业风险防控、有限空间作业安全知识、沼气安全使用与管理、养殖场安全生产事项告知书等材料，提高养殖场的安全生产意识。接着，对养殖场的化粪池、水、电、安全生产培训、演练等情况做了全面检查，及时有效地发现和整改存在的问题。在检查过程中，发现部分养殖场存在对有限空间作业安全知识掌握不够、安全生产培训不到位、演练不足等问题。对此，天等县农业农村局现场提出整改意见，要求养殖场立即整改，并加强安全生产培训和演练。同时，将对整改情况做跟踪督查，确保整改到位，防止类似事件再次发生。

  为了从根本上提高养殖场的安全生产水平，天等县农业农村局还将进一步强化安全生产意识教育，加强与养殖场的沟通与协作，提高安全生产培训质量，推动安全生产与生产经营深层次地融合。同时，将加大安全生产投入力度，完善安全生产设施，提高应急处置能力，建立健全安全生产长效机制，确保养殖场的安全生产形势持续稳定。

  天等县农业农村局将以对人民生命安全高度负责的态度，切实履行好监管职责，全面加强有限空间作业的安全生产和风险防控工作。同时呼吁全县养殖场要格外的重视安全生产工作，牢固树立安全发展理念，严格遵守有限空间作业规范和相关安全生产制度，确保各项安全生产措施落到实处。

  为积极响应自治区农业农村厅、自治区科技厅“送技下乡助力乡村振兴”的号召，9月14日，来宾市畜牧水产养殖服务中心科技特派员赴桂平市金田镇开展牧草加工贮存技术培养和训练。本次培训班由广西壮族自治区水牛研究所主办，桂平市农业农村局和桂平市养牛产业协会协办，桂平市从事牛产业及有意向准备养牛的人员、牛场管理负责人与技术人员和村“两委”管理人员等共172人参加了培训。

  培训主要从牛的消化系统特点、牧草品种的选择、青贮饲料的加工贮存方法、青贮饲料的品质鉴定及饲喂需要注意的几点等四个方面介绍牧草加工贮存技术。同时，科技特派员在培训会上对畜牧业强农惠农政策进行了宣讲，为牛产业人员更好地了解畜牧业政策起到积极的宣传作用。

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